Кислотно-щелочной баланс. Правда и мифы о закислении организма

Теория возникновения болезней от нарушений кислотно-щелочного баланса очень стара. Ей более ста лет. Несмотря на свою полную несостоятельность, она продолжает быть популярной среди широких слоев трудящихся.
В этом видео обзор механизмов регуляции кислотно-щелочного равновесия и объяснение, почему понятия – закисление или ощелачивание при употреблении пищи – абсурд.