УЖИН без вреда для фигуры

Простое и вкусное блюдо, можно подавать на гарнир ,а можно, как самостоятельное! Если не добавлять сыр, блюдо получится постным и диетическим.

Продукты:
-булгур-100гр
-лук-1шт
-морковь-1шт
-кабачок-1/2шт
-брокколи-100-150гр
-чеснок-1зубчик
-моцарелла или сулугуни ( по желанию)-50-70гр
-соль,перец-по вкусу
-вода-чтобы покрывала булгур с овощами
-зелень-для подачи