Пирог без жарки и возни

 

В сезон свежей зелени готовлю это блюдо постоянно из простых и доступных продуктов. Сначала приготовим зелень. Можно использовать любую, которая вам нравится. У меня это большое количество зеленого лука….

1.
пучок зеленого лука
пучок укропа (или другая зелень)
300 гр. муки
250 гр. кефира
250 гр. сметаны
5 яйц для теста + 3-5 яиц для начинки
0,5 ч.л. соли
15 гр. разрыхлителя
1 ст.л. растительного масла
панировочные сухари

2.
яйца — 4 шт.
соль, перец по вкусу
разрыхрытель для теста — 1 ч.л.
растительное масло — 4 ст.л.
молоко — 4 ст.л.
мука — 120 г
капуста — 500 г
картофель — 2-3 шт
морковь — 1-2 шт
лук порей — 1 шт
перец сладкий — 1 шт
зелень по вкусу
сыр — 100-150 г

3.
Творог — 400г.
Сыр — 200г.
Зелень по вкусу (укроп, зеленый лук, петрушка).
Яйца — 3 шт.
Сметана — 3 ст. ложки.
Кефир — 250 мл.
Соль по вкусу.
Перец по вкусу.
Лаваш — 3-4 листа.