Как приготовить вкусное блюдо из крапивы

Покажу как можно вкусно приготовить крапивы. Нам нужна молодая крапива. Молодой считается крапива до начала цветения. Крапиву надо тщательно промыть чтобы не было песка и земли.

Ингредиенты:
Пучок крапивы (200-300 гр)
Лук – 1 шт.
Яйца 4 шт.
Растительное масло – 3-4 ст.л.
Сливочное масло 1 ст.л. с горкой (30 гр)
Соль
Черный молотый перец
Красный молотый перец
Сыр по желанию.