Как пожарить рыбу на воде, без брызг и пригоревшего масла

Друзья, а вы знаете как пожарить рыбу на воде, без брызг и пригоревшего масла! Да ещё что-бы ваша рыба была с аппетитной хрустящей корочкой, Хрустящая жареная рыба на сковороде это быстро просто и очень вкусно,