Из обычной КАРТОШКИ И ЛУКА. Котлеты не уступают мясным

Готовим картофельные котлеты. Хрустящие, внутри с лучком обжаренным с сыром. Получается очень вкусно. Хранятся в холодильнике несколько суток. Всем советую….

Рецепт:
Картофель 1 кг
Лук 4 шт
Сливочное масло 40 гр
Сыр 100 гр
Соль, перец по вкусу
Мука 6 ст. ложек
Яйца и сухари для панировки
Сметана и укроп для подачи