Баклажаны с чесноком

Баклажаны – 600 г
Соль – 2 ч.л.
Чеснок – 5 зубчиков
Острый перец – по вкусу
Соевый соус – 3 ст.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Сухая аджика – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Зеленый лук
Петрушка
Лимонный сук – 1 ст.л.
Кунжут – 1 ст.л.