Баклажаны как грибы ЗА 5 МИНУТ

Как жарить баклажаны кубиками: пошаговый рецепт блюда. Жареные баклажаны как грибы с луком относятся к закускам, которые готовятся быстро и вкусно и подходят в качестве еды на каждый день.

Баклажаны 2 больших
Яйцо 2 шт.
Лук 2 шт.
Масло растительное 50 мл.л.
Соль, перец по вкусу.
Сметана 2-3 ст.л.
Петрушка по вкусу.